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Ⅰ)しこ名について 村の名前 ついている場所 しこ名 岡方 山 オカガタノツジ(岡方の辻) ＊しこ名についていろいろと聞いてみたが、岡方にはしこ名と呼べるようなものはないそうです。 Ⅱ)一日の行動記録 まず、あらかじめ手紙を出しておいた生産組合長の方のお宅を訪ねたが、連絡がうまくいっていなかったらしく、ご不在だったので、村で１番物知りの方を教えてもらって山下様のお宅を訪ねた。 Ⅲ)岡方についての質問と回答 １)村の発達について ｢昔はね、だいぶん山が多かったですけど、それを切り開いて構造改善って言うとがあったですもんね。みかん畑に、ちょうど１０丁くらいじゃろかね。なりましたもんね。でも近頃のいろいろな不況から、みかんでも、生産過剰のごとなってからですね。それでもう、この岡方のみかん畑がなくなったっです。今は、大概もう元の山になってしまったっです。生産がたたんもんですから。みんなもう山に切り替えてですね。今のところは、ニナン畑と、ヒノキ山とかになりました。」 ２)岡方では、米のよくとれるところ、とれないところという差があったかどうか。 ｢大概岡方地区はですね、あまり大差はなかったです。少しは差もありましたけどね、大概、目立つような差はありませんでした。」 ３)肥料について 「昔は化学肥料はなかったですけど、化学肥料が出てきたからといってですね、そんなに差はないです。圃場整備をしましたからですね。２０年ぐらい前に。あまり化学肥料が入ったからていうて、差はないです。(化学肥料の)前はですね、山から、草なんかいろいろ取ってきてですね、刈ってきて、それを肥料にしよったですもんね。そいで、化学肥料も少し入れよったです。そいで、牛なんかおりましたから、その牛の大糞をですね、やっとりました。」 ４)米の保存について ｢米はですね、米商人のおんさったけんですね、その人達の買いにきよんさったです。(お金と)交換してですね。売っとりました。」 ５)青田売りがあったか 「青田売りは知らんごたっですよ。」 ６）家族で食べるお米のことをなんと言ったか ｢保有米って言いよったです。」 ７)米の保存方法について ｢自分のうちのですか。それはですね、米倉つくっとったですもんね。２階なんかに。鼠なんかが入らないように、そこに保存しておりました。そいから、カメなんかにですね、大きいカメを、そいが中に入れて、虫のつかないようにしよったとです。」 ８)種籾の保存方法について ｢種籾も自分のうちに、(お米と同じように)とっとよったです。自分のうちの(米を入れる所を)もっとったですもんね。そこなんか（お米と一緒に)保存しとりました。」 ９)鼠対策について ｢鼠対策はですね、カメなんかに入れとけば、鼠が食べないしよ、ちゃんと２階なんかに保存する所はつくっとったですもんね。」 10)５０年前の食事の米と麦の割合 ｢そいは、個人差のですね、家々によって違っとりましたけど、４分６分くらいじゃったろうかね。米６に麦４か、麦を３か。３ぐらいでしょうね。７：３ぐらいやったですか。やっぱい、個人差のね、あっよったです。家々のそこの収穫かなんかで、やっぱい、好みもあるし、そしてやっぱし、そこのちょっと、昔は貧富の差もあっよったけんですね。それによってもやっぱい、米を余計に売るほうにして、麦を余計に食べていって、そんなところもあったしですね。一軒一軒違いよったでしょ。わたしとこはやっぱい、７：３ぐらいじゃったでしょ。」 11)稗や粟のような雑穀を主食にすることがあったか ｢そんなことございません。」 12)村の動物について ｢昔は、やっぱしこの、田舎にはですね、一頭ぐらいはどこの家に でも、牛のおりました。馬は、この村にはあんまり知らなかったです。牛がだいたいですね、一頭ぐらいおりました。雌が多かったでしょう。牛ば使って農作業しよったですよ。雌牛からはですね、たまには、子供を産ませよったです。子牛は育ててですね、市場に出しよったです。」 13)博労について ｢おりました。どんな人ってやっぱし、どうてちごうた人じゃなかったですけど。元気な人じゃったです。」 14)塩や魚はどこから来ていたか ｢塩は伊万里からきよった。魚も、武雄か伊万里やろ。(塩売りや魚売りが)おんさったとやろうね。」 15)村の祭りについて ｢村の祭りは、風流どんが、祇園やら、秋祭り、夏祭り、そんなとがずっと(あります)。お彼岸ごもりいうてですね、秋祭りたいね。ずっと秋祭り、夏祭りもあるかね。祇園ていうて、夏が、祇園祭ていうて、祇園祭の夏はあっよったですもんね。そして12月にお祭りていうて(ありよる)。それは相撲もありよった。青年相撲の。相撲の昔はありよった。今はありよらんけど。」 16)土地の神様について 「昔は、神さんのいくらでもおんさいたろう。今は、合併して、1つに、合社して1つです。各部落にやな、小部落に、あったわけ。ずっ と部落にですね、神さんのおったです。岡方は、薬師堂さんじゃ。薬師さんて言いよったもん。岡方はですね。」 17）昔の若者について 「昔の人ですか、若い人は、青年クラブっていうてですね、あっよったですもん。合宿して、一緒に独身者の青年さんだけ、一緒に寝泊りしよんさったとです。男だけ、独身者が集まってですね。夜は、働きよらんやったですね。」 18）用水源について 「用水源は河川の井関ですね。岡方川から。堤があっですもんね。（堤は）個人とかじゃないです。村としてですね。みんなで使うわけ。区有で。」 19）村のこれからについて 「ちょっと今は、農業のほうがね。だいぶん、スポーツのはやってきて、そいは盛んに町でですね、なっよっですけど。この、百姓のほうがですね。農業のほうが、どんなになるかなっておもうごとあっです。農業経営がですね。」 |